Minerve

Patrimoine mondial à portée de main

Une histoire macabre

Un groupe de cathares s'est réfugié dans le village de 1210 après le massacre de Béziers pendant la croisade des Albigeois. Le village a été assiégé par Simon de Montfort, 5th Earl of Leicester.

Après les semaines 6, l'unique source d'eau de Minerve a été coupée. Les villageois ont négocié avec leurs assaillants et ont été épargnés. Mais les Cathares 140 ont refusé de renoncer à leur foi et ont été brûlés sur le bûcher le 13 juillet.

Quelque chose pour tout le monde

Minerve est officiellement reconnue comme l'un des Plus Beaux Villages de France («Les plus beaux villages de France»). Au Moyen Âge, c'était une ville cathare imposante à double enceinte, construite par les vicomtes de Minerve.

Parmi les fortifications d'origine, seule une tour élancée subsiste. Mais le village a toujours beaucoup de charme, avec des boutiques d’artisanat, des galeries, des bars et des restaurants destinés aux milliers de touristes qui visitent Minerve chaque année.

Cobbles et plantes en pot

Minerve a été construit à un point de rencontre des rivières Cesse et Brian. Seuls les résidents sont autorisés à traverser le pont étroit qui relie Minerve au monde extérieur. Tous les autres visiteurs se garent au sommet de la colline et descendent la gorge par une approche spectaculaire du village.

Les rues pavées médiévales peuvent être raides et inégales par endroits, donc des chaussures appropriées sont recommandées.

Visiter Minerve

Le trajet de Minerve à Le Fort Pouzols-Minervois prend 25 minutes (miles 11, km 18). Le stationnement sur le parking visiteurs situé au sommet de la gorge est payant.

Vous pouvez combiner une visite à Minerve avec l'Oubilo, seule coopérative oléicole du département de l’Aude. Outre un magasin vendant des olives et des produits à base d'olives tels que des huiles et du savon, ils organisent des visites guidées de qualité.

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